더 건강하게 먹는 토마토 요리법 4가지(토마토 효능)

토마토는 비타민과 무기질, 항산화 물질 함유로 꾸준히 사랑받고 있는 건강채소입니다. 토마토 효능과 더 건강하게 먹는 토마토 요리법을 4가지 알려드릴게요. 토마토 효능항산화 작용토마토에는 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드(리코펜), 플라보노이드 등 다양한 항산화물질이 풍부합니다. 이러한 항산화물질들은 유해한 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다. 심혈관 건강리코펜은 특히 토마토에서 발견되는 카로티노이드 중 하나로, 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 리코펜은 심근경색, 고혈압, 협심증 등의 위험을 줄일 수 있습니다. 암 예방토마토에 함유된 리코펜은 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히, 전립선 암 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다. 시력 ..